蒟蒻烘焙配方粉 Glucomannan bakery improvement Powder
適用對象：
烘焙廠、烘焙業
應用於麵包、蛋糕、餅乾、米麵包等烘焙產品。
包裝：1kg*20包/箱 或 1kg*10包/小箱
特色：
1、成分單純，無添加，適用潔淨標示。
2、能提升保濕性、延緩澱粉老化、改善口感與結構穩定性。
3、純度高、用量少。
4、全素可食。
⭕應用：無麩質麵點、麵包、蛋糕、餅乾等烘焙產品。
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Glucomannan Bakery Improvement Powder:
(1) Clean Label：Glucomannan + Indigestible maltodextrin (Dietary fiber)
(2) No flavor, no colorant, no starch, no additives, low calories.
(3) It can improve moisturizing properties, delay starch retrogradation, and improve taste and structural stability.
(4) Multiple application：
Glute-free Bakery: Rice flour products, gluten-free bread & cake etc.
Bakery: bread, cake, cookies, biscuit etc.
(5) Vegan.
